Organizzato in collaborazione con FIVA Confcommercio nazionale, il Mercato Europeo è un evento unico nel suo genere poiché riunisce le migliori produzioni tipiche del continente, sia enogastronomiche sia artigianali, in Piazza Andrea Costa a Cervia. Vi partecipano oltre 150 commercianti ambulanti che per tre giorni (terzo fine settimana di settembre) propongono al vasto pubblico di consumatori e  turisti degustazioni e dimostrazioni in diretta. Fra i paesi rappresentati Austria, Germania, Belgio, Olanda, Francia, Inghilterra, Polonia, Russia, Repubblica Ceca, Spagna, Grecia e altri ancora, oltre a una nutrita presenza di regioni italiane.

E’ la principale manifestazione culturale della riviera romagnola e una delle più rinomate a livello nazionale.

Propone 50 incontri con l’autore nell’arco di un mese (da metà luglio a metà agosto) ai quali si aggiungono gli itinerari letterari sotto forma di percorsi spettacolo nel territorio cervese e ravennate e la festa di ferragosto incentrata sullo “sbarco  degli autori” sull’arenile del lungomare di Cervia. In questa giornata,  gli ospiti degli hotel ricevono  in omaggio “un libro in ogni stanza”, un volume realizzato ogni anno in collaborazione con Il Resto del Carlino.

I ristoratori del Circuito propongono ogni anno un ciclo di serate dedicate alle ricette tipiche cervesi, rivisitate dalla creatività degli chef. Un elegante brochure descrive un vero e proprio percorso  gastronomico  incentrato sull’uso in cucina del sale dolce integrale delle saline di Cervia, primo fra i prodotti tipici locali e simbolo stesso della città.